העיר סלוניקי נמצאת בעיצומן של הכנות קדחתניות לקראת התערוכה הבינלאומית (DETH), כאשר השנה יפן נבחרה להיות המדינה האורחת של הכבוד. מסעדות יפניות ברחבי העיר מדווחות על היערכות מוגברת לקראת זרם המבקרים הצפוי, עם תפריטים מיוחדים הכוללים סושי, ראמן וסאקה. האירוע צפוי להעניק דחיפה משמעותית לתיירות ולתרבות הקולינרית בעיר השנייה בגודלה ביוון.