אפוסטולוס קאלדארס נולד ב-7 לאפריל 1922 בטריקלה שביוון. הוא מלחין ומשורר יווני ידוע שנחשב לאחד מהמלחינים הפופולאריים ביוון.
בראשית שנות החמישים הוא כבר היה מוכר ומפורסם כאמן. הוא עבר לאתונה בשנת 1946, ניגן מוסיקה, תחילה במקומות פחות מוכרים אך לאחר מכן מצא את דרכו לטברנות מוכרות והקליט את שיריו.
בשנת 1952 הוא פגש את סטליוס קזנג'ידיס, והתחיל בשיתוף פעולה שנמשך 20 שנה בו קלדראס כתב עבורו לא פחות מ-40 שירים שנהפכו לפופולאריים ומוצלחים.
הוא נפגש עם קזנג'ידיס בדירת חבר, וקלדאראס ביקש ממנו לשיר והוא מיד זיהה את תכונות השירה שלו וזמן קצר לאחר מכן הוציא סטליוס קזנג'ידיס את שירו הראשון, "יא באניו פאו" שנהפך ללהיט גדול בזמנו.
אחד השירים המוכרים ביותר ביוון שכתב אפוסטולוס קאלדאראס הוא השיר "ניכטוסא חוריס פגארי".