הארגון הלאומי לזיתים שולחן ביוון (DOEPEL) מדווח כי עונת המסיק של זני הזיתים הירוקים עומדת להתחיל בקרוב, לקראת עונת 2026-2027. המגדלים נערכים לקטיף תוך התמודדות עם אתגרים מבניים מתמשכים בענף, אשר משפיעים על התפוקה והאיכות של התוצרת המקומית. מדובר בנדבך מרכזי בכלכלה החקלאית של יוון, כאשר הממשל והחקלאים פועלים לשיפור תנאי השיווק והיצוא של הזיתים היווניים לשווקים הבינלאומיים.